Cheesecake de Frutas Vermelhas

Ingredientes

• 1 xícara de aveia triturada
• 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco
• 300 g de cream cheese ou ricota cremosa
• 1 pote de iogurte natural
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 colher de chá de baunilha
• 1 xícara de frutas vermelhas

Modo de preparo

1. Misture a aveia com a manteiga e pressione no fundo de uma forma pequena.
2. Misture cream cheese, iogurte, ovos, mel e baunilha até ficar homogêneo.
3. Despeje sobre a base e asse a 170 °C por cerca de 30 minutos.
4. Deixe esfriar completamente.
5. Cubra com as frutas vermelhas e leve à geladeira antes de servir.

Observação

As quantidades podem ser ajustadas conforme o tamanho da forma, a maturação das frutas e a preferência pessoal. Em caso de alergias ou restrições alimentares, adapte os ingredientes com orientação adequada.